2. Saláta csírákkal
A csírák valódi szuper alapanyagok, mindenki konyhájában ott lenne a helyük. Dúskálnak a fehérjében, ezért erősen ajánlott azoknak a fogyasztásuk, akik nem esznek állati eredetű termékeket, illetve azoknak, akik sokat sportolnak. Persze, akkor is fogyaszd, ha csak szeretnéd felölteni a vitaminraktáraidat!
Hozzávalók:
- 1 db friss répa,
- chili,
- 0,5 dl víz,
- 4 evőkanál ecet,
- kevés édesítő (pl. stevia),
- só,
- csírák (Ha van lehetőséged, otthon csíráztass! Jó választás a recepthez a mungóbab, a lucerna és a búzacsíra, de bármilyen csírával megpróbálkozhatsz – egy jó maréknyira lesz szükséged.)
Elkészítés: A répát pucold meg, majd zöldséghámozóval szeleteld fel. Egy tálba szórd bele a csírákat, és add hozzájuk a répát! Külön edényben keeverd össze a vizet, az ecetet, az édesítőt és a chilit, majd ezzel az öntettel forgasd össze a salátádat. Kicsit hagyd állni, és már fogyaszthatod is. Savanyúságnak is tökéletes választás!
Olvass még a témában
