Kis tányér, kis adag
Sokan azért szedünk fel könnyen plusz kilókat, mert szeretünk hatalmas adagokat enni. A franciáknak erre is van egy jó trükkje: általában kis adagokat fogyasztanak, méghozzá a megszokottnál kisebb tányérokról. Így ugyanis az a hatás továbbra is adott, hogy sokat eszünk, valójában viszont könnyebben fel tudjuk mérni, ha már eleget ettünk. Később pedig nagy tányérokkal sem lesz már kihívás, hogy ne essünk a túlevés csapdájába.
Vásárolj helyi termelői piacokon
A helyi termelői piacok már csak azért is előnyösek, mert nem kell hosszasan utaznod ahhoz, hogy finom, minőségi élelmiszerekhez juthass. Bár az árak nem mindig ezeken a helyeken a legkedvezőbbek, de hosszú távon sokkal többet ér az, hogy ilyen környezetben biztosabbra veheted, mi mennyire friss vagy volt-e permetezve. Ráadásul a hazai termékek legtöbbször valahogy finomabbnak is tűnnek.
Olvass még a témában
Főzz gyakran
A franciák nemcsak enni, de főzni is szeretnek. Ez azért is előnyös, mert a főzés - ha nem kötelességként tekintesz rá - nemcsak remek kikapcsolódást nyújthat, hanem arra is garancia, hogy biztos legyél benne, mi és milyen úton kerül a tányérodra. Ha nincs ötleted, mit készíts, a francia konyha mediterrán remekei tökéletes alapot adhatnak egy kiegyensúlyozott étrend kialakításához, közben pedig a kreativitásodat is erősítheted.
A cikk folytatódik, lapozz!