Recept alapján, vagy nélküle?
Ha nagyon bizonytalan vagy, akkor érdemes legalább a kezdetekben receptek után nyúlnod.
Az interneten minden fellelhető, de nagyon jó minőségű szakácskönyvek vannak a polcokon, adott esetben elegendő lehet egyetlen egyet megvenni.
A komolyabb könyvekben nem csupán hasznos és pontos receptek vannak, hanem alapvető tudnivalók is. Olvass még a témában
Pl. mi alapján válasszunk húst, hogyan kell halat filézni, krémet felverni, alapanyagokat válogatni, kelt tésztát készíteni, milyen fontos eszközöket érdemes beszerezni stb.
Kezdőként mindenképpen célszerű beruházni egy jó minőségű könyvre, mert egyrészt meghozhatja a kedvet a kísérletezéshez, ismeretek bővítéséhez, másrészt sikerélményeket biztosíthat a sütés, főzés során, ráadásul segítségével minden jól bevált receptet egy helyen rögzíthetsz.
