Indiai fűszeres tojás
Hozzávalók: 4 db főtt tojás, 1 tk. curry por, 1 vöröshagyma, fél lime leve.
Pácoláshoz: 2 tk. koriander por, 1 tk. garam masala por, 1/2 tk. köménypor, 1/2 tk. fűszerpaprika, egy csipetnyi kurkuma, só ízlés szerint
Elkészítés: Tedd egy tálba a pácoláshoz szükséges összetevőket. Adj hozzájuk egy kevés vizet, hogy pasztaszerű legyen a végeredmény. Forgasd bele alaposan a tojásokat. Amíg pácolódnak, egy kevés olajon pirítsd meg a hagymát és a curry port. Utána jöhetnek a pácolt tojások, lassan 8-10 percig süsd őket. Amikor teljesen megpirultak, önts rájuk egy kevés lime levelet és már tálalhatod is rizzsel. Vigyázz, ez az étel bizony fűszeres! Olvass még a témában






