A karácsonyi menüt teljesen újraírtam
Gyerekkoromban megvolt a „kötelező” ünnepi ételsor, amit senki sem kérdőjelezett meg és mindig tudtuk azt is, hogy a vendégségben milyen főfogással és süteménnyel várnak majd bennünket. Felnőttként viszont rájöttem: attól, hogy valami hagyomány, még nem biztos, hogy nekünk való. Így nálunk egészen más fogások kerülnek az asztalra, mint régen – könnyedebbek, kreatívabbak, és jellemzően olyanok, amik újszerűen hatnak a többieknek.
A vendégeink gyakran mondják, hogy „nálunk mindig valami különlegeset kóstolnak” és hogy „nekik is több ilyet kellene főzniük évközben”. Ez pedig engem is motivál, hogy még több játékot, ízt és kreativitást csempésszek az ünnepi menüsorba.
