Hogyan alakul ki a szellentés?
A testünkön emésztetlenül haladnak végig a rostok mégis nagyon fontos szerepük van. Serkentik az emésztést, kitolják az éhségérzetet, segítenek kivezetni a testben levő koleszterint, stabilizálják a vércukorszintet, és ami a mostani témához kapcsolódóan fontos: táplálják a beleinkben levő, hasznos baktériumokat. A rostokat tekintve tudni kell, hogy csak a növényi élelmiszerekben találhatóak meg, nincs rost a húsban, a tojásban, a tejtermékekben.
Ezért is olyan veszélyes, amikor valakinek a feldolgozott és állati eredetűek felé tolódik el az étkezése: megfosztja testét (többek között) az értékes rostoktól.
Mivel a legtöbb, manapság elfogyasztott étel feldolgozott, hozzáadott zsiradékokat, cukrokat tartalmaz és rostban szegény, az egészséget támogató baktériumok sajnos háttérbe szorulnak a testben. A bélrendszerben szinte harc folyik: a „rossz” baktériumok harcolnak a „jókkal” – ez pedig bűzös gázképződéshez és puffadáshoz is vezethet.
