Shakshuka
A shakshuka nem más, mint egy egyszerűen elkészíthető arab lecsó.
Egy serpenyőben ¼ csésze olívaolajon párolj üvegesre egy fej apróra vágott hagymát, majd ezen fonnyassz meg 1 nagy, csíkokra vágott zöld kaliforniai paprikát.
Ehhez adj egy teáskanál sót, borsot, 8 zúzott fokhagymát, 1 teáskanál köményt, 1,5 teáskanál pirospaprikát, 75 dkg kockára vágott paradicsomot, 10 dkg kockázott feta sajtot és 8 egész tojást. Olvass még a témában
Ha összesült az étel, a tetejét szórd meg friss petrezselyemmel.
Meleg pitával tálald!
Mozarellás paradicsomsaláta
Ehhez a salátához szeletekre kell 450 gramm mozarellat és 4-5 nagy paradicsomot.
Egy üveg vagy porcelán tálban rendezd két sorba ezeket úgy, hogy a mozarellák elé teszel egy-egy nagyobb bazsalikom levelet is.
Sózd és borsozd a zöldséget és a sajtot, majd locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel. Pirítóssal isteni!
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
