Mit tükröz a címkéken az átlagos tápérték 1 adagra vonatkozóan?
Az élelmiszer energiatartalmát és a benne található tápanyagok mennyiségét alapvetően 100 g-ra, vagy 100 ml-re vonatkoztatva kell kötelezően feltüntetni (vannak kivételek) az élelmiszercímkén. Emellett a csomagoláson 1 adagra vonatkoztatott mennyiségek is feltüntethetőek, amiket az élelmiszergyártó határoz meg elsősorban táplálkozási ajánlások, vagy tapasztalatok alapján. Az energia – és tápanyagmennyiségek a Referencia Beviteli Érték (RBÉ, angolul RI) százalékában is önkéntesen megadhatók.
Ez esetben a terméket az alábbi mondattal kiegészítve találhatjuk meg: „Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ /2000kcal)”. A jelölés mellett látható százalékos érték azt fejezi ki, hogy az adott élelmiszer egy adagja, vagy 100g-ja mekkora részét jelenti ennek a napi referencia beviteli értéknek.
Arról nem szabad megfeledkeznünk, hogy az 1 adagra vonatkoztatott mennyiségek csak általános ajánlások és nem nyújtanak személyre szabott segítséget a fogyasztó számára.
