Saláta
A saláta, legyen szó bármelyik élelmiszerboltokban vagy piacokon fellelhető fajtájáról, egy roppant egészséges zöldség. De akkor hogyan válhat veszélyessé? Nos, egyrészt úgy, hogy a salátaföldeket nem feltétlenül teljesen tiszta vízzel öntözik, és ha trágya kerül az öntözőrendszerbe, az állatok ürülékéből származó baktériumok a salátára kerülhetnek.
Hogy ne legyen bajod a salátától, próbálj meg egész fejet vásárolni belőle, majd távolítsd el a külső leveleit, és ezután alaposan mosd meg. Utóbbi lépést pedig akkor se hagyd ki, ha éppen zacskós, darabolt salátát vettél, hiszen az apró darabkák csak még könnyebben szennyeződhetnek.
Hogy ne legyen bajod a salátától, próbálj meg egész fejet vásárolni belőle, majd távolítsd el a külső leveleit, és ezután alaposan mosd meg. Utóbbi lépést pedig akkor se hagyd ki, ha éppen zacskós, darabolt salátát vettél, hiszen az apró darabkák csak még könnyebben szennyeződhetnek.
Sajtok és felvágottak
Szereted a pultból választott szeletelt vagy lágy sajtokat, a sonkát, esetleg a szeletelt szalámit? Ezzel alapvetően semmi gond nincs, mértékkel bármelyikből nyugodtan ehetsz. Az természetesen még jobb ötlet, ha melléjük egy nagy adag zöldséget is fogyasztasz, pékárunak pedig például teljes kiőrlésű kenyeret választasz. Azonban csak addig, amíg meg nem látsz az egyiken akár csak egy kis penészt is, onnantól kezdve ugyanis az adott sajt vagy felvágott fajtájától függően kisebb vagy nagyobb valószínűséggel fertőzésveszélynek vagy kitéve.
A csemegepultból vásárolva ráadásul nem is lehetsz biztos benne, hogy pontosan mely élelmiszerek milyen állapotban kerültek ki onnan. Így amikor csak lehet, inkább csomagolt termékeket vásárolj, a penészes falatoktól pedig mielőbb szabadulj meg óvatosan.
A csemegepultból vásárolva ráadásul nem is lehetsz biztos benne, hogy pontosan mely élelmiszerek milyen állapotban kerültek ki onnan. Így amikor csak lehet, inkább csomagolt termékeket vásárolj, a penészes falatoktól pedig mielőbb szabadulj meg óvatosan.
Olvass még a témában
Vöröshagyma
A vöröshagymát rengeteg étel készítéséhez használhatjuk, ilyenkor pedig általában meg is főzzük. Ez segít abban, hogy a rajta lévő esetleges baktériumok elpusztuljanak, nyersen fogyasztva azonban jobb, ha elővigyázatosabb vagy. Ha ugyanis szennyezett vízzel öntözték korábban, vagy a betakarítása során kerültek rá káros baktériumok, akkor hamar rosszul lehetsz tőle. Ennek elkerülése érdekében mindig próbálj meg teljesen megbízható forrásból vöröshagymát venni, vagy közvetlenül az elfogyasztása előtt mosd meg alaposan.
A cikk folytatódik, lapozz!