Mik a legfontosabb vasforrások?
A szervezeted számára szükséges vasmennyiséget a táplálkozásoddal is biztosíthatod.
A vasbevitelben az egyik legfontosabb szerepe a vörös húsoknak, tehát például a marhának, a disznóhúsnak, a májnak és a belsőségeknek van, mivel ezek nagy mennyiségben tartalmaznak hem vasat.
Bizonyos mennyiség a csirkehúsban és a halfélékben is található, de ez a vörös húsokhoz képest elenyésző.
Az olyan növényi eredetű élelmiszerek, mint például a fehérbab, a lencsefélék, a spenót, a sóska vagy a borsó, ugyancsak tartalmaznak vasat. Ezekből viszont a szervezetünk jóval kevesebbet tud hasznosítani a nehezebb felszívódás miatt. Így tehát csak növényi forrásból nehéz megoldani a vasbevitelt, különösen, ha még egyéb felszívódást gátló tényezők is jelen vannak. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
