Időtakarékos mind a fagyasztásához szükséges előkészület, mind a felhasználása. Nem kell sem hámozni, sem beáztatni, sem sokáig várni, amíg kiolvad. Forró, lobogó vízben egy perc alatt felolvad.
Ezenkívül tele van C-vitaminnal, és lefagyasztva akár egy évig is eláll. Főzhetünk belőle borsókrém levest, zöldséglevest, főzeléket, rizibizit, vagy készíthetünk vele salátát.
5/6 Tejszín
Egy kevés tejszín felhasználásával bármikor főzhetsz mártást vagy levest. A félig telt és a hűtőben tárolt doboz tartalma hamar megromlik, ezért érdemes a maradékot lefagyasztani. Ilyen állapotban 3 hónapig tartható el.
A megmaradt, folyékony tejszínt tedd jégkockatartóba, és így rakd be a mélyhűtőbe. Bármikor kivehetsz egy-egy tejszínkockát, hogy krémesen finom ételt készíthess vele.
Szintén jó megoldás, ha a tejszínt előzőleg felvered, majd műanyag dobozban lefagyasztod. Főzéskor teáskanállal kiveheted belőle a megfelelő mennyiséget.
Ez a darált húsos szósz nagyszerűen megőrzi minőségét fagyasztással. Sokféle ételt készíthetünk belőle, segítségével gyorsan összeüthetünk egy olaszos vacsorát.
Készíts egyszer kétszeres mennyiséget belőle, és a felét tedd a mélyhűtőbe!
Sokoldalúan felhasználhatod: teheted tortillába vagy palacsintába töltve, lasagnában, sajttal a tetején megsütve főtt tésztával, rizzsel vagy kenyérrel.
