Jó, ha bizonyos élelmiszerekből tartalékolsz a konyhádban, hogy ha megéhezel, bármikor finom ételt készíthess és jóllakhass anélkül, hogy el kellene menned otthonról megvenni a hozzávalókat.
🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Tartalékolj néhány szelet kenyeret a mélyhűtőben! Ha éhes vagy, de nincs kedved vagy időd főzni, illetve nincs otthon friss kenyér, így biztosan nem maradsz éhes. Eheted szósszal, pástétommal vagy salátával.
Lehetőleg mindig újonnan vásárolt kenyeret fagyassz le. A mélyhűtőben a kenyér 3 hónapig tartható el (a zsemle és a kifli szintén).
Az egész kenyér tovább is eláll. Fogyasztás előtt szobahőmérsékleten legalább 5 óra hosszáig hagyd állni.
2/6 Fűszernövények
Beszerezhetsz többféle cserepes fűszernövényt. Ezek akár egy évig is elállnak lefagyasztva, minőségromlás nélkül. Ha nincs hely számukra a konyhádban, vagy meg szeretnéd előzni, hogy elbokrosodjanak, akkor vágjál le belőlük néhány szálat, mosd meg, majd rakd zacskóba és tedd be a mélyhűtőbe.
Ha így jársz el, később, amikor főzöl, csak kinyitod a mélyhűtő ajtaját, előkeresed a megfelelő fűszernövényt, lenyesel belőle egy darabot, és beleteszed az ételbe. Fagyaszthatsz le például rozmaringot, zsályát, kakukkfüvet, kaprot, oregánót, snidlinget vagy petrezselymet.
A frissen behűtött fűszerek sokkal intenzívebb aromát adnak az ételeknek, mint a szárítottak, és eredeti élénk színüket is megőrzik. Fűszerkeverékeket is készíthetsz, ha összeillő fajtákból kis csokrokat kötsz. Ezeket a főzés során felhasználhatod például a rizsköretek, sült húsok ízesítéséhez. Csak a bazsalikom nem alkalmas fagyasztásra: kiengedés után megbarnul és elveszti az ízét.
