Villámgyors bögrés zserbó
https://hu.pinterest.com/pin/452048881350055377/Hozzávalók:
1 bögre tej
1 db tojás
1 bögre sárgabaracklekvár
135 g darált dió
1 bögre finomliszt
1 csomag sütőpor
200 g étcsokoládé
0,5 bögre cukor
1 bögre habtejszín
A tejet, a tojást, a lekvár felét és a darált diót összeöntjük, majd elkeverjük. A lisztet és a sütőport egy bögrében keverjük el, majd fokozatosan adjuk hozzá az eddigi masszához. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd beleöntjük az eddig kész tésztát, és nagyjából 40 percig sütjük. Fontos, hogy a tésztát egy kivajazott, lisztezett formába töltsük, különben nehéz lesz kiimádkozni belőle. Közben egy edénybe öntjük az apró darabokra tört étcsokit, a cukrot, a tejszínt, és felforraljuk, majd lehűtjük. Ez lesz a csokikrém a zserbó tetejére. A kihűlt tésztát félbevágjuk, megkenjük a maradék fél bögre lekvárral, visszahelyezzük a tepsibe, leöntjük a csokival, megszórjuk a maradék dióval, és legalább 1 órát pihentetjük a hűtőben.
