De akkor mit tehetünk az ételtárolás témájában?
Ha tudjuk, cseréljük le műanyag tárolóinkat fém vagy üveg ételtartókra. Ajánlott elkerülni a hőhatást a műanyagok tekintetében, tehát ne mikrózzuk vagy mossuk el őket mosogatógépben. Az sem egészséges, ha durva súrolószivaccsal vagy kefével tisztítjuk dobozainkat, mert azzal is kioldódhatnak a káros anyagok belőle.
Ha a dobozunk már elhasználódott, mert sérült és karcos lett vagy befogta valamilyen étel a felületét, ne használjuk tovább étel tárolására. Ne rakjunk olajos vagy zsíros ételeket és anyagokat a műanyagokba, hiszen ezek elősegítik a káros kémiai vegyületek beivódását a dobozokba. Később ez átkerülhet az ételeinkbe, onnan pedig a szervezetünkbe.
Figyeljük, hogy az egyes tárolók alján milyen kód szerepel. Egy kis háromszögben ugyanis 1-7-ig terjedő számsort találhatunk, mely jelzi, milyen műanyaggal van dolgunk. A legbiztonságosabb választás az 1, 2 ,4, 5. szám. Olvass még a témában
Bár kétségkívül a műanyag dobozok az egyik legpraktikusabb megoldásai az ételtárolásnak, láthatjuk, mennyi káros anyagot tartalmaznak összetételüknél fogva. Szerencsére azért van mód arra, hogy elkerüljük a káros kémiai vegyületek szervezetünkbe történő bejutását más tárolási módszerek segítségével.
Forrás 1, 2, 3, nyitókép: Group4 Studio/istockphoto.com
