De hogyan kerülhetett a fűszerekbe?
A szakértők több tényezőt látnak a háttérben, melyek által a fahéj ólommal telítetté vált. Vélhetően a fahéjfák termőföldjéből származott az emberi szervezetre káros nehézfém, de bizonyos mennyiségben az ipari feldolgozás során is belekerülhetett a zacskókba. A tárolóedények, a csomagolósor és a szennyezett feldolgozó berendezések is ludasak lehetnek.
Kutatók szerint a fahéjfák akár 10 évig is nőhetnek egészen a betakarításig. Ez pedig igen hosszú intervallum, mely tökéletes lehetőséget ad az ólom felhalmozódására a kéregben. Az, hogy mennyire veszi át az emberi szervezet az ólmot, függ az adott egészségügyi állapotunktól és egyes táplálkozási szokásainktól is.
Például, ha valaki vashiányos vagy kalciumhiányban szenved, a szervezet sokkal több ólmot képes a nehézfém tartalmú élelmiszerekből felvenni. Szakértők szerint a legjobb, ha igyekszünk tisztán táplálkozni, mindig megválogatni mit eszünk, és minél több egészséges tápanyagot, illetve vitamint a szervezetünkbe vinni. Egyes nyomelemek és ásványi anyagok pl. a C-vitamin, a vas, a szelén, a cink és a kalcium segítheti csökkenteni az ólom káros felszívódását. Olvass még a témában
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
