De hogyan kerülhetett a fűszerekbe?
A szakértők több tényezőt látnak a háttérben, melyek által a fahéj ólommal telítetté vált. Vélhetően a fahéjfák termőföldjéből származott az emberi szervezetre káros nehézfém, de bizonyos mennyiségben az ipari feldolgozás során is belekerülhetett a zacskókba. A tárolóedények, a csomagolósor és a szennyezett feldolgozó berendezések is ludasak lehetnek.
Kutatók szerint a fahéjfák akár 10 évig is nőhetnek egészen a betakarításig. Ez pedig igen hosszú intervallum, mely tökéletes lehetőséget ad az ólom felhalmozódására a kéregben. Az, hogy mennyire veszi át az emberi szervezet az ólmot, függ az adott egészségügyi állapotunktól és egyes táplálkozási szokásainktól is.
Például, ha valaki vashiányos vagy kalciumhiányban szenved, a szervezet sokkal több ólmot képes a nehézfém tartalmú élelmiszerekből felvenni. Szakértők szerint a legjobb, ha igyekszünk tisztán táplálkozni, mindig megválogatni mit eszünk, és minél több egészséges tápanyagot, illetve vitamint a szervezetünkbe vinni. Egyes nyomelemek és ásványi anyagok pl. a C-vitamin, a vas, a szelén, a cink és a kalcium segítheti csökkenteni az ólom káros felszívódását. Olvass még a témában
„Kedvencből egycsapásra idegen lettem” – a férjed családja nem a te családod
„Az elfuserált családod miatt gondolod ezt” – Hogyan kezeld a partnered, ha leereszkedően bánik veled
„Anya halála óta, azaz tíz éve nem beszélünk” – Miért távolodnak el a testvérek a szülők halála után?
„Ha nekem van hobbim: rossz anya vagyok, de ha a férjemnek, akkor ő a szenvedélyének él” – Kettős mérce a nemek között
Következő cikkünk5 náthaűző téli gyümölcs, amiben a narancsnál is több C-vitamin vanA papaja igazi egzotikus különlegesség, ami önmagában is finom, de remek kiegészítője lehet például egy frissítő, banános turmixnak, vagy feldarabolva a müzlidre is szórhatod. A papaja különleges íze a süteményeket is feldobja, így például egy finom gyümölcskenyér vagy lepény is fedezheti a C-vitamin szükségletedet. Nem is…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
