4 színes, mennyei és egészséges köret alternatíva – ha unod a rizst és a salátát

Az édesburgonya sokkal-sokkal egészségesebb „hagyományos” társánál, mivel sokkal több vitamin és ásványi anyag van benne. Hátránya, hogy a fehérjetartalma alacsonyabb, és kevesebb benne a szénhidrát is.

Magas a béta-karotin tartalma, és gyakorlatilag bárhogy megcsinálhatod, ahogy a normális burgonyát szoktad – bár ha olajban kisütöd, kevésbé lesz egészséges, mintha mondjuk a sütőben grilleznéd meg.

Kicsit édesebb az íze, de még így is tökéletes sós köretnek is. Nem olcsó, de hamar eltelít, így egy-két gumónál nem kell több egy-egy étkezéshez.