Kefir
A joghurt mellett a kefir is helyet kap a probiotikumokban gazdag ételek listáján, hiszen segít helyreállítani a bélflóra egészségét, azáltal, hogy a jó bélbaktériumok elszaporodását támogatja. A kefirben egyébként is nagyon sok vitamin (B, A, D, kalcium, magnézium, folsav, fehérje) van, mellyel nem csupán az emésztés szolgálatában áll, hanem kiválóan helyreteszi a beleket egy antibiotikumos kúra után.
Kombucha
Rettentő magas probiotikum tartalma van ennek a fermentált, erjesztett italnak, melyet tulajdonképpen egy speciális baktériumkultúrából állítanak elő. Az ősi Kínából származó kombucha csökkenti a szervezetben előforduló gyulladások mértékét, és egyensúlyban tartja a bélflórát, nagyban javítja a gondolkodást és a memóriát, illetve hozzájárul a szív egészségéhez is. A kombuchához, tea formájában szinte már bármelyik élelmiszerboltban hozzájuthatunk, de vigyázzunk, mert nagyon sok változatát telerakják cukorral és egészségre káros édesítőkkel!
Olvass még a témában
Tempeh
Az Indonéziából származó, fermentált szójababból készült étel tele van értékes tápanyagokkal és probiotikumokkal. Nemcsak kiváló növényi fehérjeforrás, hanem segíti az emésztést és támogatja a bélműködést, illetve fitten tartja az agyat és a memóriát egyaránt. A tempeh olyan baktériumot tartalmaz, mely természetes antibiotikumként bizonyos bőrproblémák ellen is nagyon hatásos és a pattanások kezelésére is alkalmas.
Fotók: istockphoto.com
Fotók: istockphoto.com
