4/4 Tényleg csak mértékkel
Jelenleg a legtöbb friss és új tanulmány a korlátozott húsfogyasztásra int, ami persze nem azt jelenti, hogy mindenkinek teljesen ki kell zárnia az étkezéséből a húsféléket. Már az alkalmi fogyasztás is hatalmas javulás és kockázatcsökkentő tényezővel bír, különösen a vörös húsok esetében. A mérték egyébként sosem volt kérdés, a különféle divat életmódokat (pl. low carb, ketogén) figyelmen kívül hagyva, az összes egészséges ajánlás felhívja a figyelmet arra, hogy a húsokból minőségit, lehetőleg sovány változatot válasszunk, és valóban csak keveset fogyasszunk belőlük.
A hivatalos ajánlás fehérjéből 0,8-1,5 g testsúly kilogrammonként, de utóbbi már sportolóknak, kemény fizikai munkát végzőknek javasolt. Sajnálatos tény, hogy a mai nyugati étrend sokkal inkább a túl sok fehérjére és az állati zsiradékokra épít, mint a mértékletes fogyasztásra, valamint a természetes és egészséges alapanyagokra.
A hivatalos ajánlás fehérjéből 0,8-1,5 g testsúly kilogrammonként, de utóbbi már sportolóknak, kemény fizikai munkát végzőknek javasolt. Sajnálatos tény, hogy a mai nyugati étrend sokkal inkább a túl sok fehérjére és az állati zsiradékokra épít, mint a mértékletes fogyasztásra, valamint a természetes és egészséges alapanyagokra.
