Cukkinis-kukoricás pancake
Ezek a zöldséges pancake-ek nem csak egészségesek, de isteni finomak is. Minden megvan bennük, amire a nap elején szükséged van, így friss zöldségekkel vagy egy joghurtos feltéttel tökéletes reggelik.
Hozzávalók: 450 g cukkini, 160 g konzerv kukorica, 4 tojás, 100 g reszelt sajt (cheddar vagy füstölt), 125 g liszt, 2 evőkanál olívaolaj, só, bors, oregánó, bazsalikom, fokhagymapor.
Vágd le a cukkini két végét, reszeld le, sózd meg, és nyomkodd ki egy kicsit, majd hagyd lecsöpögni egy szűrőben. Ezután tedd egy nagy tálba, add hozzá a kukoricát, a tojásokat és a fűszereket, majd a reszelt sajtot és végül a lisztet. Hevíts fel egy kis olívaolajat serpenyőben, tegyél rá a masszából egy nagy kanállal, és süsd meg mind a két oldalát körülbelül 2-2 percig. Frissen a legfinomabb!
Hozzávalók: 450 g cukkini, 160 g konzerv kukorica, 4 tojás, 100 g reszelt sajt (cheddar vagy füstölt), 125 g liszt, 2 evőkanál olívaolaj, só, bors, oregánó, bazsalikom, fokhagymapor.
Vágd le a cukkini két végét, reszeld le, sózd meg, és nyomkodd ki egy kicsit, majd hagyd lecsöpögni egy szűrőben. Ezután tedd egy nagy tálba, add hozzá a kukoricát, a tojásokat és a fűszereket, majd a reszelt sajtot és végül a lisztet. Hevíts fel egy kis olívaolajat serpenyőben, tegyél rá a masszából egy nagy kanállal, és süsd meg mind a két oldalát körülbelül 2-2 percig. Frissen a legfinomabb!
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!