Hogyan készítheted el a zabpelyhes-túrós kenyeret?
A zabpelyhes-túrós kenyér receptje sok más kenyérhez hasonlóan csak néhány egyszerű hozzávalóból áll, így könnyen lehet, hogy bevásárolnod sem kell hozzá, és akár már most nekiállhatsz. Az elkészítése is roppant egyszerű, így akkor sem kell tartanod tőle, ha korábban még sosem sütöttél kenyeret. A végeredmény pedig egy finom, ropogós kenyér lesz, amit a nap bármely szakaszában bátran fogyaszthatsz önmagában, szendvicsalapként, salátákkal vagy főzelékek mellé.
Hozzávalók:
- 500 g zsírszegény túró
- 250 g teljes kiőrlésű zabpehely
- 250 g teljes kiőrlésű zabpehelyliszt
- 1 teáskanál só
- 3 tojás
- 2 csomag sütőpor
- 1 nagy alma vagy sárgarépa
- szezámmag a tetejére (opcionális)
Elkészítés:
Olvass még a témában
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Előveszünk egy tálat, amiben habverővel felverjük a tojásokat.
- Az almát vagy a sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük.
- A túrót és a reszelt almát vagy a sárgarépát a tojásokhoz keverjük.
- A kapott masszához hozzáadjuk a zabpehely nagy részét, a zabpehelylisztet, a sütőport és a sót.
- Az egészet egy ragacsos tésztává gyúrjuk. Ha esetleg zsemléket készítenénk, akkor kisebb ökölnyi darabokat formázzunk belőle.
- Kenyéralakot/bucialakokat formázunk belőle, a tetejét megszórjuk a maradék zabpehellyel, esetleg szezámmaggal, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és nagyjából 15 percig pihentetjük.
- Ezután betesszük a sütőbe, és 180 fokos légkeveréses programon körülbelül 45 percig sütjük. A buciknak valamivel kevesebb idő kell, 30 perc alatt aranybarnára sülnek.
