A cukkini a nyár egyik legkedveltebb zöldsége, de szerencsére egész évben megtalálható a boltok polcain. Igen, ez tényleg nagy előny, különösen akkor, ha még egészségesebbé és változatosabbá akarod tenni az étkezéseidet, ugyanis igazi csodazöldség.
Minden része hasznosítható
Ha van zöldség, amit maximálisan felhasználhatsz, az a cukkini. Mivel az egész növény ehető, alapos mosás után bármelyik részét fogyaszthatod. A virága például salátaelemként is remekül funkcionál.
Helyettesíti a tésztát
Ha különlegesebbé és egészségesebbé akarod tenni egy-egy étkezésedet, akkor nincs más dolgod, minthogy a hagyományos spagettit cukkini spagettire cseréled. Ehhez nincs is másra szükséged, minthogy meghámozod, majd gyaluval vékony szeletekre vágod, és már fogyaszthatod és a kedvenc tésztafeltéteddel. Mivel az íze semleges, így egyáltalán nem lesz furcsa, ha legalább alkalmanként nem búzalisztes tésztát teszel az asztalra.
Feldobja a húsos ételeket
Van otthon egy felesleges cukkinid? Semmiképpen ne dobd ki, vagy ne várd meg, hogy elszáradjon, hiszen ha nem is szeretnél kimondottan cukkinit készíteni, gyakorlatilag bármilyen paradicsomos vagy húsos raguhoz felhasználhatod, de sütőben szeletelt húsokra is ráhalmozhatod. Sajttal leszórva garantáltan puha marad, és máris változatosabb lesz a receptjeid tára.
Desszertnek is kiváló
Ha sós verzióban nem ízlik a cukkini, akkor a kedvenc süteményeidbe is belecsempészheted. Készíthetsz belőle például cukkinis-csokis kekszet, cukkinis mákos süteményt, cukkinis kakaós csigát vagy mondjuk egy isteni csokis brownie-t.
Arcpakolást készíthetsz belőle
A cukkini nemcsak belül, de kívül is remekül tud hidratálni. Néhány kanál reszelt cukkini, méz és joghurt keverékéből például isteni arcpakolást készítetsz, végeredményként pedig szebb és frissebb lesz az arcbőröd.
Rákellenes hatása lehet
Több, állatokon végzett kutatás is azt bizonyítja, hogy a cukkini remek fegyver a rákos megbetegedések ellenen. Emberi kutatásokra még szükség van, de annyi biztos, hogy a sok más jótékony hatása is éppen elég okot ad arra, hogy minél többet egyél belőle.