Elkészítés:
- Az apróra kockázott hagymát dinszteld meg a kókuszzsíron.
- Add hozzá a kockákra vágott csirkemellet és kavargasd, amíg a hús ki nem fehéredik.
- Ekkor keverd hozzá a zúzott fokhagymát, a pucolt, vékonyra szelt sárgarépát, a csilit, sót, borsot és piríts rajta egyet.
- Most jöhet a pucolt, felszeletelt gomba és az időközben a négybe vágott paradicsom.
- Pirítsd kicsit át ismét, majd öntsd fel a csirke alaplével. (Ha nincs otthon, akkor sima vízzel engedd fel, csak adj hozzá pluszban sómentes ételízesítőt.)
- Forralva főzd 7-8 percen keresztül, majd add hozzá a tejszínt is.
- Forrald össze a levest, és ízlés szerint még fűszerezd. Érződjön rajta a chili, persze nem cél, hogy leverjen tőle a víz. 🙂
- Végül facsard bele a limeot és szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
