Elkészítés:
- A karfiolt szedd rózsáira, mosd meg, majd aprítsd aprítógépben nagyjából rizsszem nagyságúra.
- Közben az apróra vágott hagymát és fokhagymát dinszteld meg kevés kókuszzsíron.
- Add hozzá a karfiolt és a fűszereket.
- Pirítsd addig, amíg a karfiol kicsit meg nem puhul. Nem kell, hogy teljesen puha legyen, akkor jó, ha picit még ropog.
- Végül dobd bele akukoricát, a zöldborsót vagy a pirított magvakat, ha azt választottad, és forgasd át velük együtt.
Ha pirított magvakkal készítenéd:
- Felforrósított, száraz (zsír- és vízmentes) serpenyőbe szórj szezámmagot, tökmagot, fenyőmagot, napraforgó- és lenmagot, és pirítsd át őket.
- Mivel a szezámmag hajlamos kipattogni, ezért a serpenyőt érdemes lefedni úgy, hogy a fedő és a lábos között egy fakanállal hagyj neki levegőt.
- Vigyázat, nagyon hamar odakap, így folyamatosan figyelned kell!
- Végül forgasd bele a karfiolrizsbe.
Nekem személyes kedvencem ez a verzió.
Bármilyen roston sült hús vagy fasírt mellé kiváló diétás köret, amit nem lehet megunni!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
