Meleg van, de úgy ennénk valamit. Nem nehéz ételt, csak valami kis könnyű snack esne jól, ugyanakkor semmi kedvünk nekiállni sütni-főzni. Mi ilyenkor a teendő? A kánikulában senki nem akar a konyhában rostokolni, viszont annál gyakrabban előfordul, hogy jólesne egy ropogtatnivaló vagy édesség. Ilyenkor olyan ételre vágyunk, amit hamar össze lehet dobni, akár csak magunknak, akár egy nagyobb társaságnak. Ha a nyári melegben valami nyalánkságra vágysz, de semmi kedved a meleg tűzhely vagy sütő mellett ácsorogni, próbáld ki az alábbi öt izgalmas nassolnivalót.
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
Egy idegen a repülőn felismerte a nagymamámat egy régi fotóról
1/5 Grillezett barack tejszínhabbal és mentával
A grillsütő is meleg, ez igaz, de legalább a szabadban van és nemcsak húsételek elkészítésére alkalmas. A barack tökéletes grillezni való gyümölcs, hiszen a hőre a benne található cukor percek alatt szépen karamellizálódik édes, finom sziruppá.
Vágd ketté a barackokat és közepes lángon grillezd mindkét oldalát 4-4 percig, majd jó sok tejszínhabbal és friss mentalevéllel szervírozd.
2/5 Retek sózott vajjal
Nálunk nem elterjedt ez a finomság, pedig a franciáknál mindennapos. Érdemes igazi roppanós, minőségi retket használni, az öreg, szivacsos zöldség ebben az esetben különösen nem szerencsés.
A jól megmosott retket vágd fel vékony szeletekre, majd tálald vajjal és durva szemű sóval. A rózsaszín Himalája só is remek választás, a tálalás pedig teljességgel a saját kreativitásodra van bízva, a lényeg, hogy minden falat retekre jusson vaj és só is.
A tejföl elsőre nem tűnik egy könnyű nyári snack átlagos alapanyagának, pedig ebben a receptben remekül működik, mert finoman ellensúlyozza az áfonya és a barna cukor édességét. Egy személy számára a javasolt adag egy félbögrényi áfonya, két evőkanál zsíros tejföl (a sovány tejföl túl folyós a gyümölcshöz), mindez megszórva egy evőkanál barna cukorral.
Ha fel akarod turbózni a receptet, tehetsz bele epret vagy egy kis fahéjat is.