Pezsgők és habzóborok eltarthatósága
E speciális kategória esetében fontos megemlíteni, hogy a pezsgők és habzóborok érzékenyek az eltarthatóságra, ezen belül is a buborékok elillanásának lehetősége áll az első helyen. Azok a pezsgők, amelyek nem évjáratosak, rendszerint fél-egy éven belüli elfogyasztást igényelnek a legjobb minőség érdekében. Ellenben az évjáratos pezsgők hosszabb ideig is eltarthatók, ám ezt követően fokozott figyelmet igényelnek, hogy ne veszítsenek értékükből.
A tárolási körülmények jelentősége
A megfelelő tárolási körülmények létfontosságúak bármely bor hosszú élettartamának megőrzéséhez. A boroknak szánt optimális hőmérséklet 10-15 Celsius-fok körül mozog, és a fénytől való távol tartás is elengedhetetlen szempont a minőség megőrzése szempontjából. A boroknak szellősen, stabil páratartalom mellett kell helyet biztosítani, mely megelőzi a dugók kiszáradását és a nem kívánt oxidációs folyamatok bekövetkeztét.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
