Nagyon egyszerű és nagyon ízletes!
Hozzávalók:
1 közepes fürtös uborka 1 nagy paradicsom 1 közepes paprika 10 dkg mozzarella sajt 2 dkg magkeverék (fenyőmag, tökmag, napraforgómag) 1 aszalt paradicsom 1 evőkanál olívaolaj oregánó bazsalikom
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk.
Az uborkát hosszában kettévágjuk, majd felkarikázzuk.
A paradicsomot cikkekre vágjuk.
A paprikát karikákra szeljük.
A mozzarella sajtot karikára, majd csíkokra vágjuk.
Egy csinos tálra rendezzük a zöldségeket, először az uborkát, majd a paradicsomot, végül a paprikát is.
Rátesszük a mozzarella csíkokat.
Oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük.
Olíva olajjal meglocsoljuk, magkeverékkel megszórjuk,
A finom nyári saláta tetejére egy aszalt paradicsomot helyezünk, majd jó étvággyal elfogyasztjuk ezt a finom salátát.
