– friss koriander (opcionális)
– bazsalikom (opcionális)
Elkészítése:
Olvass még a témában
1. Mossuk meg a csirkét, öntsük fe vízzel, hogy ellepje. Sózzuk és adjuk hozzá a zúzott pirospaprikát. Adjuk hozzá a hagymát, zellerszárat, gyömbért, petrezselymet, kaprot. Fedjük le és főzzök lassú tüzön 1 órán át. Közben vegyük le a habját. Tegyük át a csirkét egy vágódeszkára, és ha hűlt, csontozzuk ki és szeleteljük darabokra a húsát. A húslevesből dobjuk ki a zöldségeket, fűszernövényeket, gyömbért egy kanál segítségével.
