Avokádós tojásmuffin
Talán ez a leglaktatóbb és legtápanyagdúsabb étel mind közül: akár reggelire, akár vacsira szeretnél egy nagyon egészséges fogást, kapd elő ezt a receptet és tankolj fel fehérjékből, egészséges zsírokból és rostokból!
Hozzávalók (4 nagyobb muffinhoz):
- 6 db tojás,
- 1 nagy avokádó,
- 3 evőkanál tej (simán lehet magtej is),
- egy csésze reszelt sajt (cheddarral a legfinomabb),
- 2-3 evőkanál olívaolaj,
- só, bors.
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd verd fel a tojásokat egy nagy tálban és keverd hozzá a tejet, a reszelt sajtot, az összetört avokádót és sózd-borsozd! (Ha húsos muffint szeretnél, még jobb lesz a végeredmény egy kis pirított baconnel vagy előre elkészített darált hússal.)
Ha már jól elkeverted a mixet, olajozz ki négy formát, öntsd bele az avokádós-tojásos keveréket és süsd 15-20 percig a tökéletes muffinokért! Olvass még a témában
Képek forrása: tycoon/Depositphotos.com, olhaafanasieva/Depositphotos.com, Odelinde/Depositphotos.com
