Nyírfacukor
A nyírfacukor – azaz a xilit- a cukorhoz képest 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz, így a fogyókúrázók egyik legkedveltebb cukorpótlója. A szervezetben egyenletesen és lassan szívódik fel, ezért hosszú ideig jóllakottság érzésünk lesz tőle. Hatékonyan lúgosít, ezért az elsavasodás ellen is kitűnő fegyver.
Elősegíti a glikémiás index normalizálódását, tehát a cukorbetegek számára előszeretettel ajánlják. Külön jó oldala, hogy nincs rossz hatással a fogzománcra, ezért egyre többször kerül bele rágógumikba. Fontos tudni azonban, hogy nagy mennyiségben görcsöket, hasmenést okozhat, ezért bánj vele csínján, nem utolsó sorban azért, mert elég mélyen a pénztárcába kell nyúlni érte.
