Hogyan kezelhető?
Az ételintoleranciát pont úgy kezelik, ahogy be is bizonyítják, hogy valóban helyes a diagnózis: diétával.
A felismerés történhet akár otthon elvégezhető gyorsteszttel is, ami sajnos nem olcsó (20-60 000 forint között mozog), azonban nagyon részletes képet mutathat arról, van-e bármilyen ételérzékenységed. Gyakorlatilag ingyenes, de sokkal hosszadalmasabb és bonyolultabb, ha saját magadat teszteled.
Ez azt jelenti, hogy ha gyanakodsz valamilyen alapanyagra (pl. glutén, laktóz, vagy akár citrusféle), akkor kizárod az étkezésedből 4-6 hétre. Ha ez idő alatt enyhülnek, vagy megszűnnek a tüneteid, akkor megvan a felelős. Ezzel csak az a probléma, hogy nem csak egy ételre lehetsz érzékeny, hanem összetett ételintoleranciád is lehet. Olvass még a témában
Tehát előfordulhat, hogy egy allergizáló alapanyagot felfedeztél, de nem szűntek meg a tüneteid, mert másra is érzékenyen reagálsz – így hamisan gondolhatod azt, hogy eredménytelen volt a diéta.
