Így készül a tökéletes rácsos almáspite
1. Készítsd el az omlós tésztát!
A lisztet keverd össze a sütőporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a sóval. Add hozzá a kis kockákra vágott, hideg vajat, majd gyors mozdulatokkal morzsold össze a lisztes keverékkel. Dolgozd bele a tojást és a tejfölt is, majd gyúrd össze a tésztát. Nem kell sokáig dagasztani, éppen csak addig dolgozz vele, amíg összeáll. Felezd el, az egyik része valamivel nagyobb legyen, majd mindkét darabot csomagold fóliába, és tedd legalább 30 percre a hűtőbe.
2. Készítsd el a fahéjas almatölteléket!
Az almákat hámozd meg, távolítsd el a magházukat, majd nagy lyukú reszelőn reszeld le őket. Locsold meg a citrom levével, hogy ne barnuljanak meg, majd keverd össze a cukorral és a fahéjjal. Hagyd néhány percig állni, ezután alaposan nyomkodd ki a felesleges levet. Erre azért van szükség, hogy a töltelék ne áztassa el a tésztát sütés közben.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
