A fahéj nem csupán a bejgli vagy a forralt bor kötelező kelléke, hanem egy évezredek óta használt fűszer, amelynek illata önmagában is megnyugtat, íze pedig azonnal otthonossá varázsolja a téli reggeleket. De vajon tényleg annyi jótékony hatása van, amennyit tulajdonítanak neki, és mindenki bátran fogyaszthatja korlátlanul?
Miért érdemes mégis szót ejteni róla
A fahéj a fahéjfa kérgéből készül, és két fő fajtáját különböztetjük meg: a ceyloni és a kasszia fahéjat. Ez a különbség azért fontos, mert a kasszia fahéj jóval nagyobb mennyiségben tartalmaz kumarint, amely nagyobb dózisban terhelheti a májat. A boltokban kapható őrölt fahéj jellemzőn a kasszia fajtából készül, míg a ceyloni, más néven valódi fahéj kifejezetten keresett, de drágább alapanyag.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
