Címlap / Életmód / Receptek / Lazac zöldborsópürével

Lazac zöldborsópürével

Az egészséges, kalóriaszegény lazacot potencianövelőként is számon tartják. Omega 3 zsírsavban gazdag, nagy arányban tartalmaz fehérjét, foszfort és jódot. A kínai orvoslásban elismert frigiditás és impotenciagyógyító.

Így szeretnek valójában a levegő csillagjegyek: Ikrek, Mérleg, Vízöntő

Hozzávalók 2 személyre:

  • 40 dkg bőrös lazacfilé
  • 1 közepes citrom
  • rozmaring
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 dkg vaj
  • 2 közepes burgonya
  • 40 dkg zöldborsó
  • fehérbors
  • petrezselyemzöld

Elkészítés:

A citromot alaposan megmossuk, megtörölgetjük. A közepéről 2 szép szeletet kivágunk, a többi részét kifacsarjuk. A lazacot 2 részre osztjuk, picit megsózzuk, citromlevet csepegtetünk rá, majd rozmaringgal mindkét oldalát megszórjuk.

A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágva annyi sós vízben, hogy éppen ellepje, odatesszük főni. Ha már majdnem puha, hozzátesszük a zöldborsót. Fehérborssal és petrezselyemzölddel ízesítjük. Készre főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.

Olvass még a témában

A serpenyőbe tesszük az olívaolajat és a vajat. A fűszerezett lazac mindkét oldalát megsütjük.

A frissen sült lazacot zöldborsópürével tálaljuk. 

A félretett citromkarikákkal díszítjük az ételt.

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra
Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-ben
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Egy üzenet a mosdó szélén: így derült ki az igazság a nyaraláson
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Kérd emailben minden reggel a napi horoszkópod! ✨

Válaszd ki a csillagjegyed, és hajnalban a postaládádban az aznapi előrejelzésed – plusz hetente a legjobb cikkeink.