A zabpehely a lassan felszívódó szénhidrátok közé tartozik, ezért fogyasztásával energikusabbnak és jóllakottabbnak fogod érezni magad. Ha elkészíted keksz formájában, kiváló reggelid vagy uzsonnád lehet, kávé vagy tea mellé nagyon finom. A benne levő vajnak köszönhetően akár egy hétig is megőrzi puhaságát, így ha hétvégén elkészíted egész hétre készíthetsz magadnak saját gyártású fahéjas kekszet!
Kanállal ette a pörköltet – ezért lett vége a kapcsolatnak
A vajat egy csipet sóval, a cukorral és a tojással keverd habosra, majd add hozzá a szódabikarbónát, a lisztet és a fahéjat, valamint a zabpelyhet is, és tedd az egészet egy bő fél órára a hűtőbe. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd a masszából diónyi darabokat tépkedj le, és ezeket sorakoztasd fel a tepsibe. Egy vizes kanál hátával kicsit lapítsd ki a gombócokat, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt süsd őket készre. A sütőből kivéve kemények lesznek, de néhány perc alatt megpuhulnak.
