Van valami egészen jó érzés abban, amikor először szedsz le egy paradicsomot, cukkinit vagy uborkát a saját kertedből. Hónapokig locsolod, kötözöd, figyeled, hogyan nő, aztán egyszer csak ott van a kezedben az eredmény.
Csakhogy a betakarításnál is könnyű mellényúlni. Van, amit túl korán szedünk le, másnak meg hagyjuk, hogy akkorára nőjön, hogy lassan külön személyi igazolványt lehetne neki igényelni.
Ráadásul néhány zöldségnél nem mindegy, milyen gyakran szüretelünk. Bizonyos növények ugyanis annál több termést hoznak, minél rendszeresebben szedjük le róluk az érett részeket. A szakirodalom ezt gyakran „folyamatosan szedhető” vagy többször betakarítható növényekként kezeli: például a spenót, a leveles zöldek, a zöldbab, az uborka és a cukkini is sokkal jobban teljesíthet, ha nem hagyjuk rajta az érett terméseket. Mutatjuk, melyek azok a növények, amelyeknél különösen sokat számít, hogy mikor nyúlsz a metszőollóhoz vagy a kosárhoz. Olvass még a témában
Gyors tojásfestés, festék nélkül! A legszebb húsvéti tojások filctollal
Viszlát, unalmas hálószobák! A 2026-os trendek a kényelemről és a karakterről szólnak
Júniusi kerti feladatok, amik eldönthetik, milyen lesz a kerted egész nyáron
5 korán nyíló kinti növény – Februárban már virágba borulhat az erkélyed!
1. Saláták, spenót és mángold: ne tépd ki az egészet!
A leveles zöldségeknél az egyik legnagyobb hiba, ha az egész növényt egyszerre szüreteljük le, miközben még bőven tudna új leveleket hozni. A fejes salátánál természetesen más a helyzet, de a tépősalátát, spenótot, mángoldot vagy kelkáposztát érdemes folyamatosan szedni. A nagyobb, külső leveleket vágd le vagy csípd le, a középső, fiatalabb leveleket pedig hagyd meg. Így a növény tovább növekedhet, és újabb levelekkel lep meg.
A trükk egyszerű: ne kopaszd le egyszerre az egész növényt. Ha túl sok levelet szedsz le egy alkalommal, azzal visszavetheted a növekedését.
A spenót és több leveles zöldség ráadásul kifejezetten alkalmas többszöri betakarításra. Az egyetem kertészeti ajánlása szerint például a spenótot és a salátakeverékeket is lehet több alkalommal visszavágni a szezon során. Mindig maradjon elég egészséges levél a növényen ahhoz, hogy tovább tudjon dolgozni.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
