3. Mézes-mustáros lila káposztasaláta almával és pirított dióval
Nem minden lila káposztás fogásnak kell órákig készülnie: ez a friss, ropogós saláta akár egy hétköznapi vacsorát is feldobhat. A lila káposzta, az alma és a pirított dió hármasa különösen jól működik együtt, a mézes-mustáros öntet pedig kellemesen pikáns ízt ad az egésznek.
A káposztát vágd nagyon vékony csíkokra, az almát pedig szeleteld gyufaszál méretű darabokra. Készíts öntetet olívaolajból, citromléből, egy kevés mustárból, mézből, sóból és borsból, majd forgasd össze a zöldségekkel és a gyümölccsel. Hagyd legalább 15-20 percig állni, hogy a káposzta kissé megpuhuljon, és magába szívja az ízeket. Tálalás előtt szórd meg száraz serpenyőben megpirított dióval. Önmagában is finom, de grillezett csirkemell vagy sajt mellé köretként is kiváló.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
