2019-ben minden a növényalapú táplálkozásról, a szűnni nem akaró avokádómániáról, a ketogén diétáról és a szuperturmixokról szólt. 2020-ban egy kicsit megfordul majd a dolog, és végre beégnek a köztudatba a növényalapú húsutánzatok, észrevesszük, hogy van élet a quinoa után is, a zellerlevet viszont végre elfelejthetjük. Ezek várhatók kajafronton a következő évtizedben.
Jönnek a műhúsok, és finomabbak, mint valaha
2019-ben nagy divat volt a zöldség- és gyümölcsalapú étrend, két okból is: az egyik pusztán az egészséghez köthető, a másik viszont ahhoz, hogy a rengeteg húsfogyasztás tönkreteszi a bolygót.
Négy csillagjegy, akinek ősszel újra kinyílik egy régi ajtó
Az hagyján, hogy az állattartó mezőgazdaság az egyik legszennyezőbb ipari ágazat, igazán probléma azzal van, hogy a marhák rengeteg metánt eregetnek a levegőbe, ami hozzájárul a globális felmelegedéshez.
2020-ban a növényalapú étrend mellett egyre több növényből készült hús is feltűnik majd a piacon, méghozzá olyanok, amelyek már tényleg úgy néznek ki, és olyan ízük is van, mint a rendes húsnak.
