Miért jó?
A vörös pálmaolaj az eddig ismert leggazdagabb alfa- és béta-karotin forrás. A szervezet ezeket az anyagokat A-vitaminná alakítja, melynek hatalmas szerepe van a látás és a hámréteg épségének megőrzésében.
Ezen kívül a sejtkárosító szabadgyökökkel szembeszálló, tehát antioxidáns tulajdoníságú E-vitamin egyik leghatékonyabb formája, a tokotrienol is megtalálható benne.
A világ pálmaolaj-fogyasztását azonban javarészt a finomított változat teszi ki, mely a folyamat során elveszíti vörös színét, ennélfogva „fehér pálmaolajként” is szokás rá hivatkozni. Olvass még a témában
5+1 meglepő dolog, ami akkor történik, ha egyáltalán nem eszel húst
„A nők egymással mézesmázosak és csak a másik háta mögött dumálják ki egymást” – A női barátságok 5 sötét tulajdonsága, amiről senki nem beszél
Mi volt az a pillanat, amikor rádöbbentél, hogy depressziós vagy?
Ki volt a leggonoszabb ember, akihez valaha szerencséd volt?
Utóbbi nem ad színt és ízt az ételnek, a vörös viszont igen. A fehérben sajnos nincsenek benne az értékes karotinok és a tokotrienolok sem.
