Zöldséges soba és tofu

Hozzávalók

– 225 g soba tészta (japán spagettiféle)
– durva só
– 2 evőkanál szőlőmag olaj
– 400 g tofu, felkockázva
– 2 piros csemegepaprika, vékonyra csíkokra szelve
– 1 fej brokkoli, apró virágokra szedve, tő nélkül
– 1 fej kínai kel, vékonyra szeletelve
– 4 cikk fokhagyma, apróra vagdalva
– ½ teáskanál pirospaprika pehely
– 3 evőkanál mandulavaj
– 3 evőkanál rizsecet
– 2 evőkanál szójaszósz

Elkészítés

1. Egy nagy lábas vízben főzd meg a soba tésztát, körülbelül 10 percig. Szűrd le, majd öblítsd le hideg vízzel. Tedd félre.

Olvass még a témában

Aki így ajánlja fel a segítségét, többet árt, mint használ – Ezt tedd inkább helyette

Tényleg egészségesebb a matcha, mint a zöld tea? Íme, amit a szakértők mondanak

Kapkodós reggelekre: 5 mennyei reggeli, amit előző este elkészíthetsz

Csillagjegyek jellemző ballépései szakítás után 

2. Hevíts fel egy evőkanál olajat egy tapadásmentes serpenyőben, közepes láng fölött, majd add hozzá a tofut és sózd meg. Néha megkavarva, pirítsd aranyszínűre, 12-15 perc alatt. Amikor elkészült öntsd egy tálcára, majd tedd félre.

Oldalak: 1 2

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Külföldiek meglepő élményei Magyarországon: „Nem hittem el, hogy mákot adnak a gyereknek”

5 tévesen egészségesnek kikiáltott élelmiszer – több bennük a cukor, mint egy szelet csokiban

Nyáron egész éjjel bukóra hagyod az ablakot? Ezért nem túl jó ötlet így tenni

4 csillagjegy, akinek a nyár vége szerelmet hoz

„Csak a halálos ágyán mondta el az igazat” – Családi titkok, amiket évtizedekig őrizgettek

3 csillagjegy, akinek nehezebb időszak következik az Oroszlán hava alatt