– 225 g soba tészta (japán spagettiféle)
– durva só
– 2 evőkanál szőlőmag olaj
– 400 g tofu, felkockázva
– 2 piros csemegepaprika, vékonyra csíkokra szelve
– 1 fej brokkoli, apró virágokra szedve, tő nélkül
– 1 fej kínai kel, vékonyra szeletelve
– 4 cikk fokhagyma, apróra vagdalva
– ½ teáskanál pirospaprika pehely
– 3 evőkanál mandulavaj
– 3 evőkanál rizsecet
– 2 evőkanál szójaszósz
Elkészítés
1. Egy nagy lábas vízben főzd meg a soba tésztát, körülbelül 10 percig. Szűrd le, majd öblítsd le hideg vízzel. Tedd félre. Olvass még a témában
„Megéreztem, hogy a falba csapódik egy autó és félrehívtam a lányaimat” – 10 sztori a megérzésekről
A Holiday szív szindróma: Az ünnepi italozás következményei
„Mi van, nem fázol? Mi ez a kabát?” Felnőtt nő vagyok – hadd döntsem el, miben érzem jól magam
Ennyi évesen vagyunk a legmagabiztosabbak. Hihetetlen, de igaz
2. Hevíts fel egy evőkanál olajat egy tapadásmentes serpenyőben, közepes láng fölött, majd add hozzá a tofut és sózd meg. Néha megkavarva, pirítsd aranyszínűre, 12-15 perc alatt. Amikor elkészült öntsd egy tálcára, majd tedd félre.
