A menü végén
Ha a desszertet is megkapták a vendégek, már nem kell azon nyomban összeszedned a tányérokat, hiszen előfordulhat, hogy valaki az este folyamán még szeretne repetázni.
Amennyiben nincs elegendő hely az asztalon, készíts oda néhány tiszta tányért, majd szedd le a használtakat. Tegyél fel sós ropogtatnivalókat, valamint italokat, amiket igyekezz rendszeresen kínálni vendégeid számára, de sose legyél tolakodó.
Amennyiben nincs elegendő hely az asztalon, készíts oda néhány tiszta tányért, majd szedd le a használtakat. Tegyél fel sós ropogtatnivalókat, valamint italokat, amiket igyekezz rendszeresen kínálni vendégeid számára, de sose legyél tolakodó.
Alapszabályok
Bár valószínűleg tökéletesen fog sikerülni az első vendéglátásod, ha ügyelsz az előbbiekre, itt van még néhány alapszabály:
– Koccints a vendégeiddel egész nyugodtan, de véletlenül se csiccsents be. Erre ráérsz majd akkor, ha nem kell a tűzhely körül sürgölődnöd, mert te vagy a vendég.
– Sose hagyjátok magára a vendégeiteket. Ha valamilyen okból kifolyólag ki kell menned a konyhába, a kedvesed maradjon velük, és figyeljen kéréseikre, kérdéseikre.
– A vendéglátás áldozatokkal és kiemelt odafigyeléssel jár, erre fel kell készülnöd. Mindenképpen ki kell derítened, van-e a társaságban vegetáriánus, vagy valaki, aki nem szereti azt a menüt, amit kiagyaltál. A vendégek igényeihez kell alkalmazkodnod, s ez nem csak a vacsorát, hanem az italokat illetően is így van.
Következő cikkünkGézengúzok mögött kendőzetlenülDr. Schultheisz Judittal, a Gézengúz Alapítvány orvosigazgatójával életének azon mozaikdarabkáiról beszélgettünk, amelyek megmutatják, milyen forrásból táplálkozik egy elhivatott segítő. Honnan jött az Alapítvány ötlete? Milyen személyes indíttatás vezérelt? Az élettől kaptam egy elhívást! Egyik gyermekem egy traumatikus szülés…Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
