Mitől lesz igazán jó egy esküvői menüsor?
Bizton állíthatom, hogy az esküvői menüsor egy nagyon fontos eleme az esküvőnek, hiszen a vendégek arra nem biztos, hogy emlékezni fognak, hogy milyen szép beszédet mondott az anyakönyvvezető/szertartásvezető, de arra igen, hogy finom volt-e az étel. Éppen ezért itt fontos figyelembe vennünk a vendégeink „igényeit”. Gondolok itt arra, hogy ha a családom az igazán magyaros, rántott ételeket kedveli, akkor nem biztos, hogy jó ötlet egy fúziós menüsort választani. Persze vannak olyan párok, akik látni sem akarják a fatálas megoldást az esküvői asztalokon, de szerencsére már rengeteg menü fajtából, illetve felszolgálási mód közül tudnak választani, kezdve a svédasztaltól egészen a tányérszervizig.
Ugyanez vonatkozik az italcsomagok kiválasztására is. Ti ismeritek milyen a vendégek alkoholfogyasztási szokásai, érdemes az alapján kiválasztani a megfelelő csomagot. Ezenkívül mindenképp érdemes figyelnünk azokra a vendégekre, akik valamilyen ételintoleranciával rendelkeznek, vagy vega/vegán életvitelt folytatnak. Erről mindig előre érdeklődjünk a vendégeinknél és kérjünk számukra olyan ételt a menüsorba (vagy külön csak nekik), amit ők is fogyaszthatnak.
Pro tipp: soha ne válaszd a fogyasztás alapú elszámolást rövidital tekintetében, még akkor sem, ha ti is visztek pl. házi pálinkát. Minden esetben kedvezőtlenebbül fogtok járni, mintha legalább egy mini röviditalos csomagot választanátok az egyebek mellé.
