Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Egy normál méretű tepsibe tegyünk sütőpapírt. Válasszuk szét a tojások sárgáját és fehérjét. A fehérjét verjük fel mixerrel kemény habbá, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot. Adjuk hozzá a vaníliacukrot, tojássárgáját és lassan adagolva a lisztet is. Végül adjuk hozzá a 9 evőkanál meleg vizet és a kakaóport. Keverjük össze jól. Öntsük a tésztát a tepsibe és süssük aranybarnára.
3. Elkészítjük a sütiket:
Miután a tészta kihűlt, egy közepes méretű pohárral köröket szaggatunk ki belőle. Minél közelebb vágjuk ki, hogy minél több sütink legyen. Két kör közé kenjünk krémet. Egy késsel kenjük be a sütik oldalát krémmel és görgessük meg a kókuszreszelékben.
Olvasszuk fel gőz fölött a csokoládét, keverjük hozzá az olajat és öntsünk csokimázat minden sütemény tetejére. Tegyük félre hűlni. Ha megkeményedett a csoki, tálalhatjuk!
Olvass még a témában
