Ezzel a tökös-pekános rétessel azonban nálatok is gyors népszerűségre tehet majd szert, még akkor is, ha ezt a finomságot igazából a sütőtök viszi a hátán.
De akárcsak egy jó filmben, itt is igaz, hogy bármelyik szereplő hiányában kevesebb lenne a történet – adj hát egy esélyt a két finomságnak, hogy egymás mellett játszva bizonyítsanak. A díjakat a végén te zsebelheted majd be.
Hozzávalók:
1 nagy sütőtök, meghámozva, kimagozva, szeletekre vágva, 2 teáskanál olaj, 140 gramm barnacukor, 100 gramm mandula, 100 gramm zsemlemorzsa, 1 lágyan felvert tojás, 1 evőkanál őrölt fahéj, szerecsendió, 6 réteslap, 85 gramm olvasztott vaj, 100 gramm durvára vágott pekándió, a tálaláshoz esetlen méz vagy tejszínhab. Olvass még a témában
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 200 fokra, az olajjal meglocsolt sütőtököt süsd 45 percig. Ez után a tököt pürésítsd, és keverd össze a cukorral, a mandulával, a tojással, a zsemlemorzsával, a fűszerekkel és keverd jól össze őket. Ezt a masszát a hűtőben akár 2 napig is pihentetheted.
