Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 200 fokra, az olajjal meglocsolt sütőtököt süsd 45 percig. Ez után a tököt pürésítsd, és keverd össze a cukorral, a mandulával, a tojással, a zsemlemorzsával, a fűszerekkel és keverd jól össze őket. Ezt a masszát a hűtőben akár 2 napig is pihentetheted.
A sütőt tekerd vissza 160 fokra. A réteslapokat kend meg vajjal, hintsd meg őket cukorral és a pekándióval, majd halmozd őket egymásra. A sütőtökös pépet halmozd el a legfelső tészta hosszabbik oldala mentén, henger formában, mindkét végtől számítva körülbelül 2,5 centiméteres helyet hagyva.
Tekerd fel a réteslapokat,a végüket nyomkodd be, majd a sütőben süsd a rétest körülbelül 40 percig, amíg aranyszínű és ropogós nem lesz. Hagyd 10 percig hűlni a kész süteményt, mielőtt tálalnád. Olvass még a témában
