Hatalmas tévhitek a gyulladásokról – dietetikust kérdeztünk

Írta Nyul Debóra 2022.04.28.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Ha a gyulladások kezelését is szolgáló diétákról van szó, mindig elsők között merül fel, hogy növelhetik az élettartamunkat, és mind a szívünk, mind az elménk egészségét támogatják. Abban alapvetően minden követőjük egyetért, hogy a teljes értékű élelmiszerekre – mint amilyenek a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék, a bab vagy a hal – kell helyezni a hangsúlyt, és minimalizálni kell a hozzáadott cukrok, a telített zsírok és a feldolgozott élelmiszerek mennyiségét.

Az is igaz, hogy ezeknek a diétáknak a követése rövid és hosszú távon is számos előnnyel járhat, és bizonyos lépéseik az általános egészségi állapotunknak is jót tehetnek. Ez mind remekül hangzik, de az utóbbi időben több olyan tévhit is elterjedt a gyulladáscsökkentő trendek kapcsán, amelyek már szélsőségesek, és sokszor meglehetősen távol állnak a valóságtól. A legnépszerűbb mítoszokról Wolher Veronika dietetikust kérdeztük.

Koszos a szúnyogháló? Így lesz újra kristálytiszta pár perc alatt

„A gyulladáscsökkentő diéta egyet jelent azzal, hogy sok élelmiszerről le kell mondanod”

Alapvetően nincs ilyen, hogy gyulladáscsökkentő diéta. Ez megint egy túlmisztifikált trend. Maga az egészséges táplálkozás, egészséges életmód gyulladáscsökkentő. Ha megnézzük például a mediterrán étrendet, vagy a DASH étrendet, akkor mind a kettő gyulladáscsökkentő étrend.