A vegetarianizmus története
Először Indiában jelent meg, de vele egy időben az ókori görög világban is – vallási, filozófiai okokból. A görög világban csak a gazdagabb felvilágosult réteg követte ezt az életvitelt, a köznép pedig szükségszerűen kevesebb húst evett, hiszen nem volt rá pénze.
Még Pitagorasz is tartózkodott a hústól, erkölcsi és vallási okokból. Már akkor úgy tartották, hogy aszkétikus és filozófiai fejlődésükben gátolja az embert a húsevés. A középkorban az eretnek mozgalmaknál volt jellemző, hogy tartózkodtak a húsevéstől.
