Hogyan használd fel?
A chia magnak nincs különösebb íze, így édességekbe, sós ételekbe is könnyű belecsempészni. Legszívesebben kenyérbe, péksüteménybe sütöm, de remekül lehet vele helyettesíteni a tojást: egy csapott evőkanál chia maghoz 3 evőkanál vizet teszek, kicsit állni hagyom és a kocsonyás állagú masszát a szokásos módon használom a tojás helyettesítésére.
A chia puding is laktató és különleges desszert, ha van rá lehetőséged, bátran próbálj ki belőle néhány fogást!
A kedvenc receptemben egyszerűen banánt és kakaót turmixolok össze, majd ehhez keverek egy kevés chia magot. Ezután pár órát pihentetni kell a hűtőben, és a kapott desszert így valóban olyan állagú lesz, mintha egy főzött pudingot készítettünk volna. Olvass még a témában
Nem véletlenül népszerűek a chia maggal dúsított müzlik, reggeli kásák sem, de ezeket bármikor elkészítheted házilag is sőt, az ugyancsak elegendő, ha a meglévő készleted mellé vásárolsz még egy zacskónyi chia magot. Már be is iktattad a fogyasztását, ha egy-egy kiskanállal beleszórsz a szokásos reggeli müzlidbe, de a sütőben, vagy akár serpenyőben sült, házi granoládat is gazdagíthatod vele.
Kép forrása: Peteer/Depositphotos.com
