VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
A chia mag, másik nevén aztékzsályamag méltán lehet népszerű alapanyaga az étrendünknek, dacára annak, hogy az elmúlt időszakban rossz hírét keltették ennek a természeti csodának. Tény és való, ahogy minden „szuperélelmiszernek”, úgy a chia magnak is lehetnek hátulütői, de ezekkel csak akkor kell számolnod, ha az ajánlott adagnál többet eszel belőle – ám minden élelmiszernek lehetnek káros hatásai, ha túlzásba visszük a fogyasztásukat.
De mégis mennyi a javasolt mennyiség, és hogyan érdemes beiktatnod a chia magot az étrendedbe?
A chia mag számokban
A chia mag kiemelkedő fehérje- és rosttartalma egyértelműen említésre méltó: 100 grammonként 17 gramm fehérjét és 34 gramm rostot tartalmaz. Jellemző módon e tulajdonságai miatt hirdetik igazi fogyókúrás csodaszernek, de sajnos nincs olyan alapanyag, ami helyettesíthetné a megfelelő életmód kialakítását.
Bár a chia mag értékei kecsegtetőek, maximum napi 15 gramm a javasolt bevitel belőle. Ha ezt a mennyiséget elfogyasztod, akkor az 2,55 gramm fehérjét és 5,1 gramm rostot jelent – ez nem elhanyagolható, de a diéta szempontjából nézve nem sokat számít.
A chia mag 100 grammonként 486 kalóriát tartalmaz, tehát 15 grammra vetítve ez 72,9 kalória. Bár nem mondhatjuk alacsony kalóriatartalmúnak, ekkora mennyiség egyértelműen belefér még a diétás étrendekbe is, ráadásul a chia magból könnyű finom édességet, pl. chiapudingot készíteni, ami alakbarát, egészséges desszert lehet akkor is, ha fogyni szeretnél.
A cikk folytatódik, lapozz!
Ezt a zöld növényt a NASA is ajánlja. Zöld superfoodok
