Zöld tea
A zöld teáknál sincs oxidáció, a leveleket hőkezelik, gőzölik vagy pörkölik. A levelet a növény magasabb részeiről szedik, így több klorofillt és aminosavat tartalmaz. A zöld teáról tanulmányok és kísérletek bizonyították, hogy szerepe van a daganatos betegségek megelőzésében. További áldása, hogy zsírégető hatású és megakadályozza az artériák eltömődését. Hatóanyagai ellensúlyozzák az agyban az oxidatív stresszt és csökkentik az idegrendszeri rendellenességek rizikóját. Az egyik legkedveltebb variánsa a matcha tea.